ファスティング中に食べていいもの一覧！空腹を凌ぐOk食材と最新断食法

ファスティング中に食べていいもの一覧！空腹を凌ぐOk食材と最新断食法の基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

近年ライフスタイルとして定着した「16時間断食（8時間食事術）」と、丸1日以上固形物を絶つ「本格ファスティング」では、OK食材の基準が異なります。

16時間断食の断食時間内であれば、無塩・素焼きのミックスナッツ（アーモンドやクルミなど）を片手に乗る程度（約20g前後）摂取することは許容範囲とされています。ナッツに含まれる不飽和脂肪酸は血糖値を急上昇させず、オートファジーのスイッチを切らずに空腹を紛らわせる効果が期待できるためです。

一方で、プロテインに関しては目的による使い分けが求められます。純粋な内臓休息を目指すプチ断食では、プロテインのタンパク質を分解するために消化酵素が使われるため控えるのが基本です。ただし、筋分解（カタボリック）を防ぐボディメイク目的の16時間断食であれば、糖質や人工甘味料が含まれていないソイプロテインなどを薄めにして飲む選択肢もあります。

なお、断食の反動で食事可能時間帯に暴飲暴食をする「チートデイ」のような食べ方をすると、血糖値スパイクを引き起こして体脂肪の蓄積を招くため注意が必要です。