【衝撃】 手羽 先 レシピ 山 ちゃん ファン必見の最新情報 #897
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特別な材料は必要ありません。スーパーで売られている安価な手羽先でも、下処理を少し工夫するだけで劇的に美味しくなります。揚げる前に手羽先の骨に沿って一本切れ目を入れておくことで、火の通りが均一になり、食べやすさも向上します。また、しっかりとペーパータオルで水分を拭き取ってから薄く片栗粉をまぶすことが、タレをしっかり絡めるための最大のポイントです。
週末の夜、冷えたビールを用意して、キッチンでパチパチと音を立てる手羽先を眺める。そんな贅沢な時間を、今夜さっそく体験してみてはいかがでしょうか。 (出典: 手羽 先 レシピ 山 ちゃん(Yahoo!ニュース))
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