宮島ブルワリーの評判と絶景ビール！牡蠣に合う限定酒と混雑の真実

宮島ブルワリーの評判と絶景ビール！牡蠣に合う限定酒と混雑の真実にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

宮島ブルワリーの評価を高めているもう一つの柱が、ビールとの相乗効果を徹底的に計算し尽くした料理構成です。特に宮島ブルワリーの牡蠣料理は、地元宮島・広島湾で育まれた大粒で濃厚な牡蠣を贅沢に使用しており、観光客の舌を唸らせています。

宮島ブルワリーのメニューにおける看板は、殻付きのまま焼き上げた「焼き牡蠣」と、サクサクの衣の中にジューシーな海のミルクを閉じ込めた「牡蠣フライ」です。一般的なレモンサワー等とは異なり、クラフトビールの複雑なアミノ酸や炭酸ガスが牡蠣特有のミルキーな脂分を包み込み、後味を極めて上品に洗い流してくれます。

昼時の宮島ブルワリー ランチでは、牡蠣グラタンや牡蠣ピザ、広島熟成鶏のグリルなどをメインに据えたプレートランチが充実しています。適度なボリューム感とともに、昼から気兼ねなくビールを合わせられるセット構成となっており、観光で歩き疲れた体を心地よく癒やしてくれます。