甘酒はいつ飲むのがいい？朝と夜で効果が変わる理由と最適な飲み方

甘酒はいつ飲むのがいい？朝と夜で効果が変わる理由と最適な飲み方について分かりやすく解説いたします。最新の情報をお届けします。

甘酒には大きく分けて2つの種類があり、原料や製法だけでなく栄養特性や適したシーンも異なります。店頭で選ぶ際は、パッケージの原材料欄を確認する習慣をつけましょう。

米麹甘酒（ノンアルコール・砂糖不使用）
蒸した米に麹菌を繁殖させた「米麹」を発酵させて作られます。発酵の過程でデンプンがブドウ糖に分解されるため、砂糖を加えなくても自然で優しい甘みがあるのが特徴です。アルコール分は0.00％なので、仕事前や運転前、妊娠・授乳中の方、子どもでも安心して飲めます。「疲労回復とエネルギー補給」を素早く行いたい朝や日中にぴったりです。

酒粕甘酒（微量アルコール・砂糖添加）
日本酒を搾った後に残る「酒粕」をお湯で溶かし、甘みを補うために砂糖を加えて作られます。酒粕由来のたんぱく質やビタミン、不溶性食物繊維に加え、脂質の排出を助ける「レジスタントプロテイン」が豊富に含まれています。1％未満の微量なアルコールを含む場合が多いため、お酒に弱い方や運転前の飲用は避ける必要がありますが、コクのある味わいと保温力から、夜のリラックスタイムや冷えが気になる時期に向いています。