お好み焼き粉でもんじゃ焼きはプロ級に化ける！失敗ゼロの黄金比と極意
お好み焼き粉でもんじゃ焼きはプロ級に化ける！失敗ゼロの黄金比と極意の全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。
「お好み焼き粉でもんじゃ焼きは作れるのか」という問いに対する最終的な答えは、明確に「YES」であり、むしろ家庭料理における最適解の一つである。失敗を恐れる必要はまったくない。抑えるべきルールは、粉1に対して水11〜12の黄金比率を厳守すること、ウスターソースを軸にした味付けにすること、そして230℃以上の高火力でしっかり水分を飛ばしながら土手を作ることの3点だけだ。
使い道に困っていた余り粉が、家族や仲間を笑顔にする極上のエンターテインメントディナーへと生まれ変わる。手元にあるお好み焼き粉を手に取り、今夜の食卓で芳ばしい湯気とおこげの歓声を楽しんでみてはいかがだろうか。 （出典: お好み焼き 粉 で もんじゃ 焼き（Yahoo!ニュース））
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