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実際に都内の店舗に足を運んでみると、そこはまるで近未来の秘密基地のようだった。コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな空間に、木目調の自販機ユニットが並ぶ。ボタンを押すと、わずか30秒で広島名物「がんす」のトーストと、すっきりとした辛口の酔心が提供された。

驚くべきは、その温度管理だ。日本酒はそれぞれの銘柄に最適な5度、15度、45度といった温度で正確にサーブされる。おつまみも電子レンジ特有のパサつきがなく、まるで今さっき厨房で作られたかのようなジューシーさだ。この体験価値の高さこそが、リピーターを増やし続けている最大の要因だろう。

木村 陽翔

木村 陽翔

テックライター兼ウェブディレクター

デジタルガジェットとスマート家電の検証記事を多数執筆。失敗しないモノ選びを提案します。

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