アイムドーナツ渋谷の待ち時間と混雑状況！穴場や整理券の真相を徹底取材

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アイムドーナツの代名詞である「生ドーナツ」は、かぼちゃを練り込んだ高加水のブリオッシュ生地を高温短時間で揚げることで、独特のシュワッととろける食感を実現しています。そのため、公式に推奨されている賞味期限は「当日中」です。

生地の水分バランスと繊細な油脂感は時間が経つにつれて変化します。購入直後から3〜4時間以内に食べるのが最も本来の口溶けを体感できる黄金時間とされています。持ち帰って翌日に食べる場合は、密閉容器に入れて乾燥を防ぎ、常温（涼しい場所）で保管するのが基本です。冷蔵庫に入れると生地に含まれるデンプンが老化し、特徴であるモチモチ・ふわふわ感が損なわれるため避けるのが賢明です。