カフェの聖地ショウゾウカフェはなぜ人気？全国が熱狂する秘密

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SHOZO CAFEの物語は、1988年に栃木県黒磯（現・那須塩原市）のアパートの2階で産声をあげた「1988 CAFE SHOZO（黒磯本店）」から始まりました。当時はまだ「カフェ」という言葉すら一般に定着していなかった時代です。

創業時から変わらない丁寧なハンドドリップ珈琲と温かみのある手作り焼き菓子、古い建物の風合いを活かした内装は瞬く間に評判を呼び、日本のカフェブームの先駆けとなりました。

黒磯本店を起点として、周辺には雑貨店やギャラリー、ベーカリーが自然発生的に集まり、寂れていた商店街がひとつの文化的な街へと再生。一軒のカフェが地域そのものを変えた奇跡のモデルケースとして、今なお多くの建築家や街づくり関係者からも注目を集めています。