御前崎「海鮮料理みはる」が選ばれる本当の理由を独自調査

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「海鮮料理 みはる」が数ある静岡沿岸の海鮮料理店の中で確固たる地位を築いている最大の理由は、港町ならではの圧倒的な仕入れ力と鮮度管理にあります。店舗が位置するのは静岡県御前崎市御前崎1099-3。御前崎港にほど近く、灯台観光の導線上という絶好のロケーションです。

大手グルメサイトの蓄積データを見ると、食べログでは口コミ件数360件超を維持し、実名制口コミサイトRettyでも「海鮮料理好き人気店」として49件以上の熱烈な推薦が寄せられています。観光客の一過性の利用にとどまらず、舌の肥えた地元住民が日常のランチや慶事の席に利用している点こそ、この店の信頼性を裏付ける客観的証拠といえます。

提供される魚介類は、御前崎港や近海で水揚げされたカツオ、シラス、金目鯛、アジなどを中心とした旬の素材。職人の手際よい包丁さばきによって、角が立った美しい刺身が惜しげもなく盛り付けられます。鮮度の落ちやすい青魚特有の臭みは皆無で、一口ごとに広がる強い旨味と弾力のある食感が、訪れる人々に強い感動を与えています。