アクアイグニス仙台の魅力を徹底解剖！温泉・名店ランチと混雑のリアル

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アクアイグニス仙台のもう一つの主役は、日本を代表する名シェフたちが手掛けたレストラン＆スイーツです。地産地消をテーマに、三陸の海の幸や宮城の肥沃な大地で育まれた食材を一流の技で昇華させています。

和食ランチを堪能するなら、日本料理の名店「賛否両論」の笠原将弘シェフが手掛ける「笠庵 賛否両論」が筆頭候補です。名物の「鯛茶漬け」や旬の宮城食材をふんだんに盛り込んだ御膳は、丁寧な出汁の香りと独創的な味付けが光り、世代を問わず高い支持を集めています。本格的な和食をカジュアルに楽しめる点が大きな魅力です。

スイーツおよびベーカリー部門は、世界的パティシエ・辻口博啓氏がプロデュースを担当しています。パン屋「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」では、国産小麦をブレンドし、石窯で香ばしく焼き上げたこだわりのパンがズラリと並びます。特に発酵バターを贅沢に使ったクロワッサンや惣菜パンは、焼き上がりと同時に完売するほどの人気ぶりです。

さらに、隣接するパティスリー「コンフィチュール アッシュ」やショコラトリー「ル ショコラ ドゥ アッシュ」では、宝石のように美しいケーキや焼き菓子、ショコラが提供されており、カフェ利用やお土産の購入に最適です。冬から春にかけては、敷地内のハイテク農業ハウスで展開される「仙台いちごハウス」のいちご狩りも大人気で、公式WEBサイトからの事前予約が必須となっています。