2026年、日本のアフタヌーン ティー メニューはここまで進化していた——名門ホテルの「甘くないヌン活」から和素材の革新まで最前線ルポ

2026年、日本のアフタヌーン ティー メニューはここまで進化していた——名門ホテルの「甘くないヌン活」から和素材の革新まで最前線ルポの概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

アールグレイやダージリンといった紅茶の王道ラインナップに加え、いま爆発的な人気を博しているのが、日本の茶葉や和素材をフュージョンさせたオリジナルブレンドだ。単に「抹茶スイーツ」を並べるだけの段階はとうに過ぎた。現在は、茶葉の「テロワール（生育環境）」や「焙煎度」にまで拘泥した緻密な組み合わせが提案されている。

京都の老舗茶舗とコラボレーションした最新企画では、煎茶の水出しに和薄荷（ハッカ）を浮かべたウェルカムティーからスタートし、自家製スコーンには柚子と山椒のクロテッドクリームが添えられる。伝統的なイギリスのフォーマットを踏襲しながらも、味わいはどこまでも日本の風土に根ざしている。この新感覚の体験は、国内の愛好家だけでなく訪日外国人旅行者の心も強く捉えて離さない。