福井銘菓・羽二重餅の極上口どけの秘密｜老舗の味と失敗しない選び方

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福井の豊かな水と良質な米、そして世界を魅了した絹織物職人たちの美意識が結実して生まれた「羽二重餅」。100年以上の歳月を経てもなお、その純白で清らかな佇まいと極上の口どけは色あせることなく、多くの人々を魅了し続けています。

元祖の誇りを守り続ける「松岡軒」、革新的な味わいで旋風を巻き起こす「はや川」、地元に根ざした確かな技の「村中甘泉堂」など、作り手ごとの哲学を知って味わうことで、その一口は何倍もの感動をもたらしてくれます。福井を訪れた際はもちろん、お取り寄せや贈り物としても、歴史と職人技が織りなす至高の甘味をぜひじっくりとお楽しみください。 （出典: 羽 二 重 餅（Yahoo!ニュース））