新潟の台所！万代島鮮魚センターが地元民にも愛される理由と攻略法

新潟の台所！万代島鮮魚センターが地元民にも愛される理由と攻略法を詳しくリサーチ! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。

ピアBandaiの敷地内において、万代島鮮魚センターと双璧をなす存在が「佐渡 廻転寿司 弁慶」です。全国の回転寿司ランキングでも常にトップ争いに名を連ねる名店であり、佐渡沖で獲れた新鮮な地魚と佐渡産コシヒカリを使用したシャリのコンビネーションは、舌の肥えた寿司通すら唸らせます。

弁慶のウェイティングシステムで整理券を発券したあと、待ち時間を利用して万代島鮮魚センターで買い物や品定めを楽しむのが、現地を知り尽くしたリピーターの定番コースです。2時間以上の待ち時間が発生する週末の昼時でも、隣接する市場内を歩き回り、お土産選びや試食を楽しんでいれば時間はあっという間に過ぎ去ります。

鮮魚センター内のパック寿司も負けてはいません。仲卸の目利きが詰まった持ち帰り寿司は、ネタの厚みと鮮度が抜群で、「行列に並ぶ時間はないけれど本格的な寿司を食べたい」というビジネスマンや観光客から絶大な支持を得ています。