【経歴】 橋本 屋 綾部 ぼたもち 店 最新画像・動画まとめ #609
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機械化が進む食品業界の中で、手作業による製造プロセスを守り続けることは容易ではない。しかし、店主は「この味を変えてしまっては、わざわざ足を運んでくれるお客様に申し訳ない」と語る。
受け継がれてきた技術と、地域の人々との信頼関係。それらが一体となって、今日も暖簾が守られている。佐賀を訪れた際には、ぜひその歴史の重みと、優しく甘い奇跡の食感を体験してほしい。 （出典: 橋本 屋 綾部 ぼたもち 店（Yahoo!ニュース））
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