札幌・白い恋人パークの隠れ魅力!裏ワザと限定スイーツ徹底取材
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有料エリアの目玉である「工場見学」エリアでは、あのサクサクのラング・ド・シャクッキーにチョコレートが挟まれ、飛ぶように包装されていく一連の製造ラインを上部ガラス越しに観察できる。熟練のスタッフが厳しく品質をチェックする真剣な眼差しには、職人のプライドがにじみ出ている。
単に見るだけでなく、チョコレートの歴史や製造工程をプロジェクションマッピングや体験型アトラクションで学べる演出も秀逸だ。ただお菓子を作る工場ではなく、誰もがワクワクしながら学べる教育エンターテインメントへと昇華されている点に、この施設の深い底力を感じる。