明治ホルンが誇るサクホロ食感！濃厚ショコラと限定味の魅力を解剖

明治ホルンが誇るサクホロ食感！濃厚ショコラと限定味の魅力を解剖の特集記事をご紹介します。最新トレンドが詰まっています。

日本の製菓業界において、常識を打ち破るロングセラーを数多く生み出してきた株式会社明治。同社が1990年代後半にホルンを世に送り出した際、最も苦心したのが「四角いパイプ状のラングドシャにチョコを隙間なく流し込む」という技術的ハードルだったという。

当時の技術では、脆いクッキー生地を破損させずに温かいチョコレートを注ぎ込むのは極めて困難とされていた。幾度もの試行錯誤と製造ラインの革新を経て、ついに完成したのがこの独自のスティックフォルムだ。開発陣の並々ならぬ執念と情熱が結実したからこそ、今日私たちが手軽にこの極上食感を楽しめるのである。