元祖台湾まぜそば『はなび』中毒者が絶えない理由と最新の完全攻略法
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強烈な旨味の裏側で、気になるのがカロリーや栄養面の実態です。濃厚なタレ、油、極太麺、そして追い飯を組み合わせるため、標準的な「元祖台湾まぜそば」1杯あたりのカロリーはおよそ800kcal〜1,000kcal前後と推計されます。「ド肉」などのトッピングを追加し、追い飯までしっかり完食した場合は1,200kcalを超えるケースもあります。
しかし、工夫次第で負担をコントロールしながら楽しむことが可能です。例えば、注文時にトッピングとして「九条ネギ」や「刻み海苔」を追加して食物繊維を強化したり、食事の前に野菜類や水分をしっかり摂取して急激な血糖値の上昇を抑える工夫が効果的です。また、追い飯の量を「少なめ」でオーダーすることも可能なため、体調や目的に合わせた調整を取り入れながら罪悪感なく楽しむ賢いファンが増えています。
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