絶景の海と生ブッラータ食べ放題！独自取材で迫る大行列の真実

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ナイフを入れた瞬間、薄いモッツァレラの巾着がぷつりと弾け、中から濃厚な生クリームと繊維状のチーズがとろりと溢れ出す。看板メニューである自家製ブッラータチーズの圧倒的な存在感だ。「食べ放題」という甘美な響きにありがちな質の妥協は、ここには一切見当たらない。

ランチタイムに展開される名物のビュッフェでは、毎朝仕込まれる出来立てのフレッシュチーズが惜しみなく並ぶ。王道のプレーンはもちろん、季節のフルーツやハーブをあしらった限定フレイバーまで、出来立てならではの瑞々しさとミルキーな甘みが舌の上でほどけていく。濃厚でありながら後味は驚くほど軽やか。気付けば皿を何枚も重ねてしまう中毒性がそこにある。