牛乳と乳飲料どっちがいい？物価高に負けないコスパ最強の選び方を徹底比較

牛乳と乳飲料どっちがいい？物価高に負けないコスパ最強の選び方を徹底比較について押さえておきたい 注意点を厳選して解説いたします。

パッケージの見た目はそっくりでも、法律上の分類は明確に分かれている。日本の乳等省令において、「牛乳」と呼べるのは生乳100％のみを原材料とし、加熱殺菌以外の処理を行っていないものに限られる。水分の添加や成分の除去は一切許されない。純粋な自然の産物、それが牛乳だ。

一方の「乳飲料」は、生乳や乳製品をベースにしながらも、ビタミン、カルシウム、あるいはコーヒーや果汁など、乳成分以外の原材料を加えたものを指す。乳固形分が3.0％以上含まれていればこの分類に入るため、栄養を強化した機能性ミルクから甘いカフェオレまで、その幅は極めて広い。中には脱脂粉乳と植物油脂を混ぜ合わせた安価な商品もあり、一口に乳飲料と言っても内容はピンキリだ。