いつもの袋麺がプロの味に化ける！Sns激推しのアレンジ神レシピ決定版

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韓国発の人気激辛麺も、アレンジ次第で全く異なる表情を見せます。辛ラーメンアレンジで圧倒的支持を集めているのが、辛さとまろやかさが完璧に調和した袋麺カルボナーラです。

作り方は驚くほどシンプルです。小鍋に牛乳400mlを入れて沸騰させないよう弱火で温め、麺と付属のかやく、粉末スープを半量〜2/3程度加えます。麺がほぐれてスープが煮詰まってきたら、スライスチーズを1枚投入して火を止めます。器に盛り付け、中央に卵黄を落として黒胡椒を振れば、クリーミーなソースの中に刺激的な辛みが走る絶品カルボナーラの出来上がりです。

辛いものが得意でない人でも箸が止まらなくなるマイルドな仕上がりで、モチモチとした太麺に濃厚なチーズクリームがしっかりと絡みつきます。