鳥栖アラスカのメニュー完全解剖！名物ハンバーグとランチの実力

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平日の11時30分から提供される鳥栖アラスカのランチメニューは、ビジネスランチから主婦層の会食まで幅広い層で賑わいを見せます。通常のアラカルトメニューにライスやサラダ、特製スープがセットになったランチは、通常時よりも割安に設定されており、高いコストパフォーマンスを誇ります。

また、ランチタイムに密かな人気を集めているのが森のログレストラン アラスカのカレーです。牛肉をホロホロになるまでじっくりと煮込み、野菜とフルーツの甘みが溶け込んだルーにスパイスを効かせた本格派。辛さはマイルドでありながら後からじんわりと温まる奥深さがあり、肉料理専門店ならではの贅沢な肉の旨味が凝縮されています。

一方、誕生日や結婚記念日などのハレの日に選ばれているのがコース料理です。オードブルから始まり、季節野菜のポタージュ、市場直送の魚料理、そしてメインのステーキへと続く構成は、ログハウスの素朴なイメージを覆すほど洗練されたフレンチ・洋食の技法が光ります。コース料理は調理工程の関係上、事前の電話予約が推奨されています。