【衝撃】ブドウ糖果糖液糖はなぜ危険?潜む健康リスクと太る真相を徹底解説
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日本国内においても、こうした液状糖のリスクに対する行政や医学界の視線は年々厳しさを増している。厚生労働省が推進する予防医学の指針では、糖尿病などの生活習慣病予防として、遊離糖類(清涼飲料水等に添加される糖類)の摂取量を総エネルギー摂取量の5%未満に抑える国際目標が意識され始めている。
また、消費者庁による食品表示基準の見直し議論でも、単に「糖類」と括るのではなく、果糖や異性化糖の具体的な含有量や代謝リスクに関する情報開示を求める声が専門家から上がっている。
予防医学の現場では、健康診断の数値に表れにくい初期の脂肪肝や、隠れ血糖値スパイクの増加が問題視されており、商品パッケージ裏面の表示を正しく解読するリテラシーが国民一人ひとりに強く求められている。