つばらつばらの意味とは？万葉集の由来と鶴屋吉信銘菓の評判を徹底解剖

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京都の老舗和菓子と並び、「つばらつばら」という美しい言葉を体現する場として全国のカフェ好きに知られているのが、北海道札幌市中央区に店を構える「喫茶つばらつばら」です。

市電通り沿いに佇むこの純喫茶は、ノスタルジックなステンドグラスとアンティーク調の家具が心地よい空間を作り出しています。看板メニューである固めのクラシックプリンや自家製クリームソーダ、ナポリタンを求めて、地元客のみならず遠方からの旅人も足を運びます。

店主が「つばらつばら」という屋号に託したのは、まさに万葉集が伝える「心ゆくまで、ゆったりとした時間をしみじみと過ごしてほしい」という思いです。言葉が持つあたたかみが、食文化やサードプレイスのコンセプトとして今なお息づいています。