根室花まる最新メニューと値段一覧！二階建てホタテや攻略法を徹底解説

根室花まる最新メニューと値段一覧！二階建てホタテや攻略法を徹底解説にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

根室花まるを語る上で絶対に外せない名物が、SNSや各種メディアでも常にトレンドを席巻する「二階建て生ほたて」です。通常はシャリの上に1貫ずつ乗せられる大粒のホタテを、文字通り2段重ねにして提供するこの看板メニューは、根室花まるの豪快な心意気を象徴しています。

野付産やオホーツク海産の厳選されたホタテは、一口噛めば強い繊維感と溢れ出る上品な甘みが口いっぱいに広がり、シャリが完全に隠れるほどの圧倒的ボリューム感を誇ります。このクオリティを500円前後の価格帯で提供できるのは、産地直送ルートと一括仕入れ体制を持つ花まるならではの強みです。

そして、寿司のお供としてテーブルの注文率が極めて高いのが、郷土料理でもある「花咲蟹の鉄砲汁」です。根室名産の花咲蟹のぶつ切りがこれでもかと詰め込まれたお椀は、甲殻類の濃厚な出汁が味噌と溶け合い、一口すするだけで深いコクに包まれます。身をほじりながら熱々の出汁を味わう体験は、単なる汁物の域を超えたメインディッシュ級の存在感を放っています。