激減する喫煙可能カフェの真相！紙・加熱式Okな穴場店舗を徹底解説

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喫煙席を備えたカフェが急速に減少した最大の要因は、2020年4月に全面施行された改正健康増進法です。受動喫煙を防止するため、多数の人が利用する飲食店は原則屋内禁煙と定められ、喫煙席を設置するには厳格な技術的基準を満たす専用室の整備が義務付けられました。

専用室には、室外から室内へ毎秒0.2メートル以上の気流を確保することや、煙が外部へ漏れない壁・天井の密閉構造など、高額な換気・排気設備の導入が求められます。ダクト工事や機器設置には数百万円規模の設備投資が必要となるケースが多く、テナントビルの構造上の制約やコスト面から、全面禁煙へ舵を切る店舗が相次ぎました。

さらに、社会全体で進む健康志向やクリーンな空間を求める顧客ニーズの変化も、大手飲食チェーンの完全禁煙化を加速させる強力な後押しとなっています。