芋煮会はなぜ東北人を熱狂させる?山形と宮城の決定打と究極レシピ
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秋の東北を彩る芋煮会は、歴史ある郷土料理の枠にとどまらず、地元スーパーの充実したサポートインフラと人々の温かい交流によって支えられている生きた文化遺産です。
山形の内陸風(牛肉・醤油)、宮城風(豚肉・味噌)、そして庄内風など、それぞれの土地が育んだ個性豊かな一杯には、地域への愛着が詰まっています。澄んだ秋空の下、大切な仲間と大きな鍋を囲み、最後はカレーうどんで締めくくる贅沢なひとときを、ぜひ体験してみてください。 (出典: 芋煮 会(Yahoo!ニュース))
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