牛乳は体に悪い？海外の暴露と最新研究で判明した衝撃の真実を徹底解説

牛乳は体に悪い？海外の暴露と最新研究で判明した衝撃の真実を徹底解説についての疑問解決ガイドを徹底解説します。

体質的な適合性という面でも、日本人は大きな課題を抱えている。牛乳に含まれる糖質である「乳糖（ラクトース）」を分解する酵素（ラクターゼ）の活性が成人後に低下する乳糖不耐症は、アジア人において極めて高い割合で観察される。

日本人成人の約7割から8割が乳糖不耐症の傾向を持つとされ、牛乳を飲むことで下痢、腹痛、腹部膨満感を起こすのは自然な生物学的反応と言える。世界保健機関（WHO）や国際的な栄養ガイドラインにおいても、人類全体の生物学的多様性を考慮し、成人のラクターゼ活性低下は病気ではなく正常な進化上の適応であると認識されている。体に無理を重ねてまで液体状の生乳をそのまま摂取し続けることの合理性には、疑問の声が上がっている。