酒は万薬の長」は嘘？実は続きがあった…最新医学が明かす衝撃の真相

酒は万薬の長」は嘘？実は続きがあった…最新医学が明かす衝撃の真相の詳細について、分かりやすい解説を基に徹底解説します。

健康管理において意識すべきなのは、飲んだ「お酒の総量（ml）」ではなく、体内に取り込まれた「純アルコール量（g）」です。厚生労働省が定める計算式は以下の通りです。

【計算式】お酒の量（ml） × アルコール度数（% ÷ 100） × 0.8（アルコールの比重） ＝ 純アルコール量（g）

酒類・一般的な1杯の容量度数・純アルコール量厚労省の適度な基準との対比健康リスク・編集部の見解ビール（中瓶1本 / 500ml）5%
約20g男性の1日上限（20g）に到達
（女性の上限10gを超過）1本で1日の目安量に達するため、おかわりは生活習慣病リスクを急上昇させる。日本酒（1合 / 180ml）15%
約21.6g男性の1日上限をわずかに超過糖質とアルコールの両面で肝臓への負担が大きい。チェイサー（和らぎ水）の併飲が必須。缶チューハイ（1缶 / 350ml・ストロング系9%）9%
約25.2g男性の1日基準を大幅に超過人工甘味料や炭酸で飲みやすいため血中濃度が急上昇しやすく、急性アルコール中毒や依存リスクが高い。ワイン（グラス2杯 / 200ml）12%
約19.2g男性の1日上限ギリギリポリフェノールの抗酸化作用はあるものの、アルコール自体の発がん性リスクを相殺するほどではない。ウイスキー（ダブル1杯 / 60ml）40%
約19.2g男性の1日上限ギリギリハイボールなどで薄めてゆっくり飲むことで、胃粘膜への直接的な刺激を緩和可能。

厚生労働省の「健康日本21」が推奨する「節度ある適度な飲酒」は、成人男性で1日平均純アルコール20g程度、女性や高齢者、アルコール分解酵素が弱い体質の人は10g程度（その半分）とされています。普段飲んでいる缶ビール1本やワイングラス2杯で、すでに1日の許容量に達してしまう計算です。