【2026年最新】八ヶ岳の絶景を抱く「美し森展望台」へ――大自然と絶品スイーツ、進化する清里エリアのいま

【2026年最新】八ヶ岳の絶景を抱く「美し森展望台」へ――大自然と絶品スイーツ、進化する清里エリアのいまにまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

「美し森といえばソフトクリーム」という定番の楽しみ方は、2026年の今も健在だ。山麓の売店で買えるジャージー牛乳をたっぷりと使った濃厚なソフトクリームは、ハイキングで少し汗をかいた体にじんわりと染み渡る。

しかし最近のトレンドはそれだけにとどまらない。地元・北杜市産のオーガニックハーブを使ったクラフトコーラや、地元の焙煎所が手掛けるスペシャルティコーヒーを提供するポップアップスタンドが週末限定で登場するなど、ガストロノミー（食文化）の観点からもアップデートが進んでいる。山頂で風を感じながら楽しむローカルドリンクは、現代の旅行者にとって格別の体験となっている。