もりもり寿し金沢完全攻略！混雑回避の裏技と必食ネタ徹底検証

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「もりもり寿し」を訪れる際、最大のハードルとなるのが店頭の待ち時間です。事前日時指定の座席予約は受け付けていない店舗が多いため、店頭設置のタッチパネル式整理券発券システムをいかに使いこなすかが勝負の分かれ目となります。

金沢駅前店が入居する金沢フォーラスでは、通常レストランフロアは11時オープンですが、ビル自体の開店時刻（10時）に合わせてフロアへ直行し、店頭の発券機で順番待ちカードを確保するのが鉄則です。発券機でQRコードを読み取れば、LINEやメールで呼び出し通知を受け取れるため、順番が近づくまで金沢駅周辺やお土産売り場を観光できます。

また、ランチタイムの混雑が落ち着く15:00〜16:30のアイドルタイムを狙うと、休祝日であっても待ち組数が一桁台まで減少し、スムーズに着席できる確率が格段に上がります。