佐久の名店「鳥忠食堂」全メニュー解剖！名物ささみかつ丼と極上麺

佐久の名店「鳥忠食堂」全メニュー解剖！名物ささみかつ丼と極上麺を徹底追究! 読者が気になる 情報と解説を分かりやすく展開します。

現在の鳥忠食堂が提供する品揃えは、麺類、丼物、定食、一品料理と多岐にわたる。原材料費の高騰が続く時代にあっても、極力手頃な価格帯を維持し続ける姿勢には頭が下がる。代表的なラインナップと現在の価格構成を概観してみよう。

【丼物・ご飯類】
・ささみかつ丼：950円
・かつ丼（ロース）：980円
・親子丼：850円
・玉子丼：750円
・チャーハン：800円
・ライス（大・中・小）：150円〜250円

【麺類】
・中華そば：750円
・チャーシューメン：950円
・ワンタンメン：900円
・五目ラーメン：950円
・味噌ラーメン：850円
・ソース焼きそば：800円

【一品・セット・隠れ人気】
・若鶏唐揚げ（単品）：850円
・ささみかつ（単品）：800円
・もつ煮：550円
・ミニラーメンセット（各種丼にプラス）：350円

常連の間で密かに愛されているのが「焼きそば」と「もつ煮」の組み合わせだ。香ばしく炒められた細麺に絡む特製ソースの酸味、そして丁寧に下処理された柔らかいもつのコク。グランドメニューの隅に控えめに佇むこれらの品は、厨房の確かな腕前を雄弁に物語っている。