ぐりとぐらのパンケーキ再現術！カステラ説の真相とふわふわ黄金比レシピ

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「自分で作るのも良いけれど、プロが再現した本物の世界観をその場で五感を使って体験したい」と願う読者も多いはずです。全国には、絵本の世界を再現したメニューを提供するカフェが存在し、現在も熱狂的な支持を集めています。

代表格として知られるのが、東京・吉祥寺や大阪・中津に店舗を展開してきた「ペンネンネネム」をはじめとするコンセプトカフェです。同店で提供される「ぐりとぐらのホットケーキ」は、小さな黒い鉄鍋スキレットに乗せられ、絵本同様の黄色いビジュアルに小さなバターがちょこんと添えられています。

実店舗を訪れた利用者の生の声を集めると、「スキレットが熱々で、一口食べると卵の香りが鼻を突き抜けて一瞬で童心に戻る」「週末の予約枠がネット受付開始数分で埋まってしまうほどの激戦」といった評価が目立ちます。店舗では注文を受けてからメレンゲを立ててじっくりオーブンで20分以上焼き上げるため、ファストフード的なパンケーキとは一線を画す深い満足感が得られます。

さらに2026年最新関連イベント情報として注目したいのが、全国の美術館や文学館を巡回する絵本原画展や児童文学60周年を記念した体験型ポップアップの動向です。中川李枝子氏・山脇百合子氏の残した膨大なアーカイブに光を当てる催事では、物販エリアでの公式キッチングッズ（オリジナルロゴ入り鋳鉄スキレットやパンケーキミックス粉）の販売や、併設カフェでの限定コラボレーションメニューが展開されています。展覧会会場で物語の制作背景に触れた後に味わう黄色いカステラは、単なる食事を超越した文化体験として、若い世代から親子3世代の来場者まで幅広く魅了しています。