三重県桑名市が2026年に注目される本当の理由と全真相

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「その手は桑名のハマグリ」——この江戸時代の地口（ダジャレ）を引き合いに出すまでもなく、桑名とハマグリの結びつきは江戸時代から続く。だが実態はどうか。「桑名産のハマグリがいつでも食べられるのか」という点については、正確な情報の整理が必要だ。

■ 桑名はまぐり名産地の「真相」を整理する

桑名のハマグリは「チョウセンハマグリ」ではなく、在来種の「ハマグリ（Meretrix lusoria）」が漁獲されてきた。木曽三川が運ぶ豊富な栄養分と伊勢湾の汽水域が育む独特の風味が特徴で、江戸時代には東海道の桑名宿で旅人に振る舞われ全国にその名が広まった。

ただし、2026年現在の漁獲実態については正直に伝えるべき事実がある。環境変化や乱獲の影響で在来ハマグリの漁獲量は往時に比べて大幅に減少しており、市内の飲食店で提供されるハマグリの多くは千葉県産・茨城県産などを含む場合が少なくない。地元の水産関係者によれば「桑名産と確実に言えるものを提供している店は限られており、信頼できる店舗を選ぶことが重要」という声がある。

一方、桑名市と三重県は漁業復興のための保護・育成事業を継続しており、地元産ハマグリの復活に向けた取り組みが進んでいる。本物の「桑名産ハマグリ」を食べたいなら、産地表示を確認できる専門店を選ぶか、地元漁協直営の施設を利用するのが確実だ。

■ 2026年版・桑名グルメおすすめランキング（編集部選）

ハマグリ以外にも桑名市のグルメシーンは豊か。ナガシマリゾート周辺のフードコートから、城下町エリアの老舗料亭まで幅広い。近鉄桑名駅周辺には居酒屋・カフェ・ラーメン店が集積しており、地元住民の日常使いにも対応している。ジャズドリーム長島内のレストランゾーンではナチョス・パスタ・ステーキなどインターナショナルな選択肢も揃い、ファミリー利用にも最適だ。

カテゴリ代表スポット・名称特徴・価格帯編集部の評価ハマグリ料理城下町エリアの老舗料亭コース料理5,000円〜/産地表示要確認★★★★☆（産地確認が必須）テーマパーク系グルメナガシマスパーランド内フード600〜1,500円/軽食中心★★★☆☆（コスパ普通）アウトレット系レストランジャズドリーム長島 飲食ゾーン800〜2,500円/バラエティ豊富★★★★☆（選択肢の多さが強み）地元駅前グルメ近鉄桑名駅周辺の居酒屋・定食500〜2,000円/日常使いに最適★★★★★（コスパ抜群）スイーツ・カフェ市内各所のカフェ・和菓子店400〜1,200円/SNS映えも★★★★☆（六華苑周辺が特に良）