朝マックの覇権争い！マックグリドルとマフィンの違いと賛否の真相

朝マックの覇権争い！マックグリドルとマフィンの違いと賛否の真相の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

マックグリドルとマフィンを分ける最大の境界線は、具材を包み込む「バンズ（生地）の製法と設計思想」にあります。

王道のマフィンシリーズに使用されているのは、伝統的なイングリッシュマフィン生地です。表面にはコーングリッツがまぶされており、トーストされることで外側はカリッと香ばしく、内側はもっちりとした弾力ある食感に仕上がっています。生地自体の甘さは控えめで、ほのかな塩気と小麦の風味が前面に出ているため、ジューシーなソーセージパティや濃厚なチェダーチーズ、たまごの旨味をストレートに引き立てる構造です。

対するマックグリドルは、表面に「M」のロゴが刻印されたメープル風シロップ入りパンケーキを採用しています。最大の特徴は、生地の中に小さな「シロップの粒（シロップポケット）」があらかじめ練り込まれている点です。温められることでシロップがじゅわっと溶け出し、一口かじるごとに濃厚な甘みとメープルの香りが口いっぱいに広がります。具材のスパイシーな塩気とパンケーキの強い甘みが衝突し、唯一無二のハーモニーを生み出す仕掛けになっています。