鎌倉「The Good Goodies」の魅力解剖！絶品珈琲とカヌレを徹底解説

鎌倉「The Good Goodies」の魅力解剖！絶品珈琲とカヌレを徹底解説の全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。

コーヒーと並び、同店の代名詞となっているのが手作りの焼き菓子です。中でも圧倒的な人気を誇るのが、ショーケースに美しく並ぶ「特製カヌレ」。焼き上がりの時間を狙って来店するファンも多く、午後の早い段階で完売してしまう日も珍しくありません。

一口かじると、外側は香ばしくしっかりとしたカリッと感があり、内側はラム酒とバニラが上品に香るしっとり・もっちりとした極上のテクスチャー。甘さは控えめに調整されており、浅煎りの爽やかなドリップコーヒーとも、濃厚なカフェラテとも完璧なペアリングを見せます。

カヌレのほかにも、ザクザクとした食感が癖になるチョコチップクッキーや、季節のフルーツを取り入れたパウンドケーキ、素朴なスコーンなど、コーヒーの風味を引き立てるベイク類が充実。ちょっとした小腹満たしやお土産としても高い評価を得ています。