柿の種に当たらない切り方の真実！ヘタの溝で失敗ゼロにする完全攻略法
柿の種に当たらない切り方の真実！ヘタの溝で失敗ゼロにする完全攻略法の注目ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。
柿の切り方で種に当たってしまう悩みは、ヘタにある「4枚のガクの間の溝」を目印にするだけで完全に解決できます。皮付きのままくし形に切り、まな板の上で滑らせるように皮を剥く手順さえ身につければ、滑って怪我をする心配もありません。
硬い柿のシャキシャキ感から、完熟柿の濃厚なとろみ、冷凍柿のシャーベットまで、状態に応じた最適な切り方と保存術を取り入れて、旬の豊かな風味を存分に味わってください。 （出典: 柿 切り 方（Yahoo!ニュース））
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