意外と知らないアルカリ性のもの一覧！食品や洗剤の正しい選び方と効果の真相

意外と知らないアルカリ性のもの一覧！食品や洗剤の正しい選び方と効果の真相に関する深掘り記事を分かりやすく解説します。関心のある方は必見です。

物質が酸性かアルカリ性かを示す指標がpH（水素イオン指数）です。基準となる純水はpH7.0（中性）であり、数値が7より小さければ酸性、7より大きければアルカリ性を示します。日本の家庭用品品質表示法では、pH8.0を超え11.0以下を「弱アルカリ性」、pH11.0を超えるものを「アルカリ性（強アルカリ性）」と規定しています。

理科の実験リトマス試験紙で「赤色から青色に変化する」現象でおなじみですが、現在ではBTB溶液やデジタルpHメーターを使ってより精密な測定が行われています。身の回りにある主な物質をpH値順に並べると、その用途や特性の違いが明確に見えてきます。

分類目安pH値身近なアルカリ性のもの一覧弱アルカリ性（軽度）pH 8.0 〜 8.5重曹（炭酸水素ナトリウム）、アルカリイオン水、水道水の一部弱アルカリ性（中度）pH 9.0 〜 10.0セスキ炭酸ソーダ、純粉石鹸、温泉（弱アルカリ性泉）アルカリ性（高め）pH 10.5 〜 11.5炭酸ナトリウム（炭酸塩）、アルカリ電解水、アンモニア水強アルカリ性pH 12.0 〜 14.0塩素系漂白剤、パイプ用洗剤、苛性ソーダ（水酸化ナトリウム）

日常生活で手肌に直接触れる機会が多いのは、おおむねpH8〜10前後の弱アルカリ性領域です。pHが11を超えてくると洗浄力や殺菌力が跳ね上がる一方、皮膚への刺激性や素材への腐食性が強まるため、ゴム手袋の着用など取り扱いに注意が必要となります。