お酒だけじゃない？肝臓を破壊する意外な食習慣と専門医の予防策

お酒だけじゃない？肝臓を破壊する意外な食習慣と専門医の予防策について重要なポイントを解説いたします。専門家の見解をお届けします。

「お酒を飲まないから自分は大丈夫」という安心感こそが、最大の落とし穴になり得る。消化器病学の第一人者であり、数多くの臨床現場に立ってきた栗原毅医師は、現代人の食卓に潜むリスクについて強く注意を促す。

アルコール分解による負荷だけでなく、余剰な糖質や悪質な脂質が肝臓に過剰な脂肪として蓄積されるプロセスは、酒の過剰摂取と何ら変わりないダメージをもたらす。自覚症状がほとんど出ない「沈黙の臓器」だからこそ、気づいたときには肝炎や肝硬変へと進展しかねないリスクが秘められているのだ。