ラクトアイスは体に悪い？アイスクリームとの違いと植物性油脂の真相

ラクトアイスは体に悪い？アイスクリームとの違いと植物性油脂の真相の基礎知識と応用に迫る! わかりやすい言葉でご紹介しています。

店頭で見かけるロングセラー商品がどの規格に分類されているのかを把握しておくと、購入時の目安になります。

• ハーゲンダッツ（ミニカップ）：【アイスクリーム】
  脱脂濃縮乳やクリームなどシンプルな原材料で作られ、乳脂肪分の基準を大幅にクリアした代表格です。
• チョコモナカジャンボ：【アイスミルク】
  モナカのサクサク感とセンターチョコの重厚感に合わせ、重すぎず軽すぎないアイスミルク規格が採用されています。
• 明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ：【ラクトアイス】
  抜群のコクと圧倒的なボリューム感を実現するため、植物性油脂を絶妙なバランスで配合したラクトアイスの代名詞的存在です。
• ガリガリ君／サクレ：【氷菓】
  乳成分をほぼ含まず、果汁や糖類、氷をベースに作られたすっきり爽快な冷菓です。