宮城・加美町の真実｜やくらいガーデンと移住のリアルを総力取材

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奥羽山脈からの清冽な伏流水と肥沃な土壌は、極上の加美町グルメを育む源泉です。宮城を代表する酒蔵「山和酒造店」をはじめとする蔵元が伝統の技を競い合い、全国新酒鑑評会でも高い評価を獲得する銘酒を生み出しています。

食の現場では、寒暖差が生む風味豊かな「やくらい蕎麦」や、清流・鳴瀬川で育まれた天然鮎の塩焼きが絶品です。さらに、薬莱地区で提供されるヘルシーなジンギスカン料理や、地元産生乳を使用したジェラート、わさび加工品など、素材の輪郭が際立つローカルフードが旅の満足度を底上げしています。道の駅や農産物直売所には毎朝採れたての高原野菜が並び、都市部では味わえない鮮度とコストパフォーマンスが日常に溶け込んでいます。