カレー粉キーマカレーの黄金比！フライパン15分で作る絶品時短レシピ

今注目を集めている カレー粉キーマカレーの黄金比！フライパン15分で作る絶品時短レシピについて、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

スパイスの配合に迷ったら、日本の家庭で長年親しまれてきた「S&B 赤缶カレー粉」をベースにするのが最も確実です。数十種類のスパイスが絶妙なバランスでブレンドされており、ブレのない本格的な風味をひとさじで生み出せます。

市販のカレールーを使わずに旨味と深いコクを両立させる黄金比率（2〜3人前）は以下の通りです。

・合挽き肉または豚ひき肉：300g
・玉ねぎ（みじん切り）：大1個（約250g）
・カレー粉（赤缶など）：大さじ1.5〜2
・トマトケチャップ：大さじ2
・ウスターソース（または中濃ソース）：大さじ1.5
・醤油：小さじ1
・すりおろし生姜・にんにく：各1片分（チューブなら各3cm）
・塩・黒こしょう：適量

この配合を守れば、ルー特有の重たさを感じさせず、キレのあるスパイス感と凝縮された肉の旨味をしっかり引き出すことができます。