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口内炎対策といえばニュージーランド産の「マヌカハニー」が有名ですが、現在のトレンドはさらに多様化しています。例えば、オーストラリア原産の「ジャラハニー」は、マヌカを凌ぐとも言われる高い抗菌活性（TA値）を持ちながら、マヌカ特有の薬っぽいクセがなく食べやすいと人気急上昇中です。

また、日本国内の養蜂家が手掛ける非加熱の「和蜂（ニホンミツバチ）の百花蜜」も、その希少性と高い栄養価から注目されています。自分のライフスタイルや味の好みに合わせて選べる選択肢が増えたのは、消費者にとって嬉しい変化です。