黒川 ホルモン熱狂の裏側!名物メニューと秘伝タレ&穴場予約術
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赤々と燃える七輪を囲み、冷えた酒を酌み交わす。ここには時代が変わっても失われない、食の原初的な歓びが詰まっている。単にお腹を満たすだけでなく、心まで解きほぐされるような居心地の良さがあるのだ。
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気取らない暖簾の奥で繰り広げられる人間模様と、職人が守り続ける秘伝の味。一度でもその熱気に触れた者は、必ずや再びこの場所へと戻ってくることになるだろう。 (出典: 黒川 ホルモン(Yahoo!ニュース))
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