もち米を炊飯器で極上に炊く裏ワザ！ベチャつき・芯残りを防ぐ黄金比
もち米を炊飯器で極上に炊く裏ワザ！ベチャつき・芯残りを防ぐ黄金比の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。
「蒸し器がないと美味しく作れない」と思われがちなもち米料理ですが、吸水の仕組みと適切な水加減さえ理解すれば、最新の家庭用炊飯器は極めて頼もしい相棒となります。「浸水は不要」「水加減は白米目盛りの1〜2割下」「調味料と具材は米と混ぜない」という原則を守るだけで、粒立ちの良い上質なおこわや赤飯が手軽に完成します。失敗を恐れず、旬の食材を取り入れた炊き込みご飯やブレンド米で、食卓に豊かな弾力と香りを届けてみてください。 （出典: もち 米 炊飯 器（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
最新のテクノロジーと生活デザインの融合をテーマに、国内外の最新トピックを発信しています。
