さか枝うどん完全攻略！出汁蛇口とセルフの掟・名店の真髄【2026】

さか枝うどん完全攻略！出汁蛇口とセルフの掟・名店の真髄【2026】を詳しくリサーチ! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

Q1：初めての訪問ですが、本店と南新町店はどちらを選ぶべきですか？
A1：歴史ある昭和の風情や、セルフうどん発祥の息吹を五感で味わいたいなら「本店」が最適です。一方、電車移動メインで琴電瓦町駅からスムーズにアクセスしたい方や、日曜日に行きたい方、広めのテーブルでゆとりを持って食べたい方は「南新町店」を選ぶのが賢明です。

Q2：車で行く場合、専用駐車場に確実に停めるコツはありますか？
A2：本店の駐車場（店舗北側など）は十数台分ありますが、平日昼時はほぼ満車状態が続きます。朝8時前後の時間帯を狙うか、最初から県庁周辺や中央通り沿いのコインパーキングを利用する前提でルートを組むと、駐車待ちのストレスを回避できます。

Q3：出汁の蛇口をひねる際、火傷などの心配はありませんか？
A3：コックをひねるとかなり高温の出汁が出ます。片手で丼の縁をしっかり持ち、もう片方の手でコックを静かに手前へ引いてください。勢いよく出汁が跳ねないよう、注ぎ口に丼を近づけて注ぐのが安全かつ確実なコツです。使い終わったら必ずコックを垂直の位置へ戻してください。

Q4：名物の天ぷらでおすすめのネタは何ですか？
A4：王道の「ちくわ天」はもちろんのこと、さか枝では大ぶりで弾力のある「ゲソ天」や、香川の食文化を象徴する甘い「金時豆天」が絶大な人気を誇ります。出汁を吸わせて衣がほろほろになった瞬間が最高の食べ頃です。