消化の良い食べ物決定版！胃もたれ・風邪を最速で治す食事とコンビニ術

消化の良い食べ物決定版！胃もたれ・風邪を最速で治す食事とコンビニ術の特集記事をお届けします。役立つ情報が詰まっています。

日本消化器病学会などの臨床知見に基づき、主要な食品群が胃の中に留まる標準的な時間と、消化器官に与える負荷のレベルを比較表にまとめました。胃もたれや腹痛がある際の食材選びの基準として活用してください。

食品分類胃内滞留時間（目安）消化に良い代表食材（推奨）消化に悪い代表食材（NG）主食・炭水化物1.5時間 〜 2.5時間おかゆ、煮込みうどん、雑炊、食パン（耳なし）玄米、雑穀米、中華麺（油分過多）、ラーメン、パスタタンパク質（肉・魚・大豆・卵）2.0時間 〜 4.5時間半熟卵、温泉卵、鶏ささみ、白身魚（タラ・タイ）、豆腐バラ肉、霜降り肉、青魚（サバ・サンマ）、タコ、イカ野菜・果物・きのこ類1.0時間 〜 3.0時間大根、かぶ、にんじん、キャベツ（煮物）、バナナ、りんごごぼう、れんこん、生野菜、キノコ類全般、海藻類、柑橘類油脂類・加工食品4.0時間 〜 8.0時間以上極少量の植物性油、オリーブオイル（微量）揚げ物全般、スナック菓子、ペストリー、バター過多の洋菓子