プロ直伝！プラムの極上な食べ方と種抜き・皮ごと味わう完全ガイド

今注目を集めている プロ直伝！プラムの極上な食べ方と種抜き・皮ごと味わう完全ガイドについて、詳しいまとめを整理して公開しています。

そのまま生で味わうのはもちろん、ひと手間加えたアレンジ料理も絶品だ。たくさん手に入った時や、少し硬めの実に当たった時は、自家製コンポートや酵素シロップに仕込むのがおすすめだ。耐熱容器にカットした実と砂糖、レモン果汁を入れて電子レンジで加熱するだけで、甘酸っぱい極上ソースが完成する。

レシピ検索大手クックパッドでは、水切りヨーグルトや生ハムとプラムを合わせた「夏の爽やかサラダ」が大人気。さらにYouTubeのショート動画でも、透明感あふれるプラムの果肉をバラの花びらのように並べたフルーツタルトの制作動画が何百万回も再生されている。生食だけにとどまらない多彩なバリエーションが、食卓を華やかに彩ってくれる。