星型卵焼きの作り方！竹串とラップで簡単にお弁当が映える裏技

星型卵焼きの作り方！竹串とラップで簡単にお弁当が映える裏技の注目されている理由を丁寧にまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

ネット上の情報では「成形」ばかりに注目が集まりがちですが、実は最後の「切り分け」の工程で失敗しているケースが多々あります。

せっかく綺麗に星型が定着していても、切れ味の悪い包丁で上から押しつぶすように切ってしまうと、断面の角が潰れて台無しになります。

カットする際は、包丁の刃を軽く水で濡らすか、キッチンペーパーに含ませたサラダ油で刃先をサッと拭いておくのがプロのテクニックです。卵のタンパク質が刃に張り付くのを防ぎ、星のエッジが立った美しい断面を一刀で切り出せます。刃先全体を使い、前後に大きく滑らせるように引いて切るのがコツです。

また、キャラ弁 卵焼き アレンジとして展開する場合、星の中央にストローで丸く穴を開けてケチャップを少量絞ったり、黒ごまや海苔で顔パーツを配置したりするだけで、子どもの目を引くキャラクター風おかずへと簡単にグレードアップできます。