タイガー餃子河原町の真実！名物大餃子と混雑・閉店噂の全貌

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数あるタイガー餃子 河原町 メニューの中でも、初訪問者が絶対に外せないのが名物の「バナナ餃子」です。名前に「バナナ」と冠されているものの、果物のバナナが入っているわけではありません。一般的な焼き餃子の約2倍から3倍、まさにバナナ1本分を思わせる迫力あるサイズ感と湾曲した形状からその名が付けられました。

厚みのある特製皮をパリッと香ばしく焼き上げ、箸を入れた瞬間に溢れ出す肉汁は小籠包にも匹敵するジューシーさ。粗挽きの豚肉、キャベツ、ニラ、ショウガが絶妙な黄金比で練り込まれており、一口ごとにガツンとした旨味が口いっぱいに広がります。大ぶりでありながら餡の脂っこさが抑えられているため、女性客や年配の観光客でもペロリと完食できる完成度を誇ります。

そして、もうひとつの柱となる名物が「担々麺」です。運営元である際コーポレーションは、日本に本格的な中国四川料理のブームをもたらしたパイオニアとしても知られています。そのノウハウが惜しみなく注ぎ込まれた担々麺は、黒胡麻のビターなコクが際立つ「黒胡麻担々麺」、芳醇な香りとクリーミーな舌触りが魅力の「白胡麻担々麺」、そして本場の刺激を追求した「麻辣担々麺」など多彩なバリエーションが展開されています。自家製辣油のキレのある辛味と花椒（ホワジャオ）の痺れが、モチモチの中太縮れ麺に絡みつく一杯は、一度食べると病みつきになる中毒性を秘めています。