西村屋ホテル招月庭の評判と本館との違いは？温泉と蟹の魅力を解剖

西村屋ホテル招月庭の評判と本館との違いは？温泉と蟹の魅力を解剖の重要なポイントについて、最新情報を取りまとめてご紹介します。

冬の城崎温泉を語る上で外せないのが、日本海の荒波が育んだ極上の「松葉ガニ」です。招月庭では、近隣の津居山港や柴山港で水揚げされた選りすぐりのブランド蟹を贅沢に味わうコースが用意されています。

熟練の料理人が手掛ける蟹料理は、繊細な甘みが引き立つ「カニ刺し」、香ばしい香りが食欲をそそる「焼きガニ」、濃厚な旨味が凝縮された「甲羅みそ焼き」、出汁の染み渡る「カニ鍋」まで、素材本来のポテンシャルを余すところなく引き出します。さらに、兵庫県が誇る最高峰の銘柄牛「但馬牛」のステーキを組み合わせた贅沢な会席プランも用意されており、海と山の幸を一度に堪能できます。

また、宿泊客から絶賛されているのが、開放感あふれるダイニングでいただく朝食バイキングです。地元但馬の契約農家から届く新鮮野菜や炊きたてのブランド米はもちろん、目の前で焼き上げる干物、出汁が効いた名物の「カニ雑炊」、自家製フレンチトーストなど、和洋の本格メニューがずらりと並びます。一日のスタートを贅沢に彩る朝食のクオリティは、リピーターを生む大きな要因となっています。